| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 30 dakika | 20 dakika | 16 Adet |
Bademli kavala kurabiyesi için; ilk olarak yarım su bardağı tuzsuz bademleri mutfak robotunun içine koyun.
Bademler iri kalacak şekilde robottan geçirin.
Daha sonra geniş bir tavaya bademleri koyun. Üzerine yarım su bardağı un ekleyin.
Unun kokusu çıkana ve çok az sararana kadar kavurun. Kavurduktan sonra tavayı ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Derin bir kaba bademli un karışımını koyun. Üzerine 125 gr tereyağ, yarım paket kabartma tozu, çeyrek su bardağı pudra şekeri ve 1 su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Tezgahınıza biraz un serpiştirin. Kurabiye hamurunu tezgahın üzerine koyun. Hamurunuz dağılabilen bir hamur olduğu için elinizle çok ince olmayacak şekilde açın.
Ay şeklindeki kurabiye kalıbı ya da çay bardağının ağzıyla yarım ay şekli verin.
Kestiğiniz hamurları dikkatli bir şekilde alın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler pişerken genişledikleri için aralıklı yerleştirin.
Bademli kavala kurabiyeleri piştikten sonra fırından çıkartın. Tepsi içinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra arkalı önlü bolca pudra şekerine bulayıp, servis tabağına dizin.
Hazırladığınız bademli kavala kurabiyelerini çay eşliğinde servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 30 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 16 adet bademli kavala kurabiyesi içindir.
Afiyet Olsun.