Tarif Arama

Tavuklu Karnabahar Yemeği

Tavuklu Karnabahar Yemeği Tarifi (3 Kişilik)

Tavuklu Karnabahar Yemeği İçin Malzemeler :

  • 500 gr karnabahar
  • 350 gr tavuk göğsü
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber

Tavuklu Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır?

Tavuklu Karnabahar Yemeği Yapılışı :

Tavuklu karnabahar yemeği yapımı için; yarım kilo karnabaharı küçük küçük dallarına ayırıp, iyice yıkayın. 1 adet orta boy patates, 1 adet orta boy havuç ve 1 diş sarımsağın kabuklarını soyup, çok büyük olmayacak şekilde doğrayın.

Diğer tarafta 350 gr tavuk etini küpler halinde doğrayın. Derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ekleyip, 1 dakika kavurun. Ardından doğranmış tavuk etlerini koyun. 3-4 dakika ara ara karıştırarak, kavurun.

Daha sonra tencere içine doğradığınız patates, havuç ve sarımsağı ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. 1 yemek kaşığı domates salçası da koyup, 1 dakika kadar daha kavurmaya devam edin.

Son olarak tencereye dallarına ayırdığınız karnabaharları, karnabaharların üzerlerine hafifçe gelecek şekilde sıcak su, tuz ve karabiber ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Tavuklu Karnabahar Yemeği

Tavuklu karnabahar yemeği piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine kırmızı pul biber serpişirerek, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.