Tarif Arama

Fransız Vol-au-vent (Volovan) Tarifleri

Fransız Mutfağından, Hafif, Leziz, Milföyden Vol-au-vent (Volovan) Tarifleri

Volovan Çeşitleri :

  • Kıymalı Volovan
  • Patates Püreli Volovan
  • Yoğurt Soslu Volovan
  • Patlıcan Beğendili Volovan
  • Beşamel Soslu Tavuklu Volovan
  • Çilek Şantili Volovan

Tarifler :

Fransız Vol-au-vent (Volovan) Tarifleri Yapılışı :


Fransız mutfağı denince akla ilk olarak "KRUVASAN" gelir. Kruvasana kim hayır diyebilir ki... Mis gibi tereyağ kokan, içi bol çikolatalı, yanında da güzel bir filitre kahve... Bu ikili tek başına bir Fransız kahvaltısı.

Aslında kruvasandan önce asıl fransız icadı milföydür. Milföy hamuru olmasa o güzelim kruvasanlar nasıl olsun ki? İşte milföy ile yapılan bir başka enfes fransız mutfağı tarifi de "Vol-au-vent (Volovan)". İçi dolu milföy silindirleri de diyebilirsiniz. En özelliği hafifliğidir. O kadar hafif bir hamuru vardır ki, iç harcı olmasa hissetmezsiniz.

Volovan yapımında mühim olan kalıbıdır. Volovan kalıbı için, milföy hamurunu yuvarlak bir kalıp ile kesin. Bu şekilde 2 parça elde edin. Sonra, bu parçalardan birini daha küçük bir kalıp ile tekrar kesin. Ortası delik olan parçayı (az önce daha küçük bir kalıp ile içini aldığınız parçayı) diğer parçanın üzerine koyun. Kabarması için çatal ile güzel delin ve fırına verin. Fırının kapağının karşına geçin, ve bu güzel milföy hamurunun kabarmasını izleyin :)

İç harç olarak arzu ettiğiniz bir harcı kullanabilirsiniz. İster kıymalı, ister patates püreli, ister yoğurtlu isterseniz de kremşantili meyveli yapabilirsiniz. Biz her türlüsü yaptık. Yazın şantili, kışın kıymalı tercihimiz...

Milföy Hamuru İle Vol-au-vent (Volovan) Tarifleri

(Tarif 1) Kıymalı Volovan Tarifi

Bir Fransız Harikası : Vol-au-vent (Nam-ı Diyar : Volovan Böreği)

(Tarif 2) Patates Püreli Volovan Tarifi

Bir Fransız Harikası : Vol-au-vent (Nam-ı Diyar : Volovan Böreği)

(Tarif 3) Yoğurt Soslu Volovan Tarifi

Bir Fransız Harikası : Vol-au-vent (Nam-ı Diyar : Volovan Böreği)

(Tarif 4) Patlıcan Beğendili Volovan Tarifi

Bir Fransız Harikası : Vol-au-vent (Nam-ı Diyar : Volovan Böreği)

(Tarif 5) Beşamel Soslu Tavuklu Volovan Tarifi

Bir Fransız Harikası : Vol-au-vent (Nam-ı Diyar : Volovan Böreği)

(Tarif 6) Çilek Şantili Volovan Tarifi

Bir Fransız Harikası : Vol-au-vent (Nam-ı Diyar : Volovan Böreği)

Öyle ise ne diyoruz, kruvasan yoksa volovan var. Volovan yoksa makaron var. Biri makaron mu dedi...Keşke demeseydi, canım çekti şimdi :)

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.















Fransız Vol-au-vent (Volovan) Tarifleri:
Fransız Vol-au-vent (Volovan) Tarifleri Malzemeleri : https://ye-mek.net/tarif/detay/fransiz-boregi-vol-au-vent-volovan-malzemeleri