Tarif Arama

Kabak Oturtma

Kabak Oturtma Tarifi (4 Kişilik)

Kabak Oturtma İçin Malzemeler :

  • 3 adet büyük boy kabak
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı su
  • Tuz, karabiber

Kabak Oturtma Nasıl Yapılır?

Kabak Oturtma Yapılışı :

Kabak oturtma yapımında; ilk olarak orta boy bir tencere içine 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 1 dakika kavurun. 1 adet küçük küçük doğranmış yeşil biber ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsağı da koyup, 1 dakika daha kavurun. Ardından tencereye 200 gr kıyma ekleyin. Rengi dönene kadar sürekli karıştırarak, kavurun.

Daha sonra kıymalı harcın üzerine 2 adet orta boy minik küpler halinde doğranmış domates ve 1 yemek kaşığı kadar domates salçası koyun. Ara ara karıştırarak, 4-5 dakika pişirin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, ocağın altını kapatın.

Diğer tarafta 3 adet büyük boy kabağın kabuğunu alacalı soyun. 1 cm kalınlığında halkalar şeklinde kesin. Orta büyüklükte geniş bir tencerenin tabanına kabakları dizin. Kabaklar üst üstede gelebilir. Kabakların üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın. Son olarak yemeğin üzerini geçmeyecek şekilde yaklaşık yarım su bardağı kadar su dökün. Tencerenin kapağını kapatın.

Hem Çok Lezzetli Hem De Çok Hafif Bir Yemek : Kabak Oturtma

Hazırladığınız kabak oturtmayı ocak üzerine koyup, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Piştikten sonra üzerine ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.