Tarif Arama

Ciğer Marinesi

Ciğer Terbiyesi Tarifi (2 Kişilik)

Ciğer Marinesi İçin Malzemeler :

  • 500 gr kuşbaşı doğranmış ciğer
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı süt (İsteğe göre)
  • Kırmızı pul biber
  • Kekik
  • Kimyon
  • Tuz

Ciğer Marinesi Nasıl Yapılır?

Ciğer Marinesi Yapılışı :

Ciğer marinesi yapımı için; öncelikle yarım kilo kuşbaşı doğranmış ciğeri az bir su ile yıkayıp, süzmeye bırakın. Süzülen ciğerleri orta boy yayvan bir kaba koyun.

Ciğerlerin üzerine 6 yemek kaşığı zeytinyağ, damak tadınıza göre tuz ve kimyon koyun. Ardından damak tadınıza göre kekik, kırmızı pul biber ve isteğe bağlı olarak yarım su bardağı kadar süt ekleyin. Tüm malzemeyi eliniz ile güzelce harmanlayın.

Lokum Gibi Yumuşak Ciğerler İçin : Ciğer Marinesi

Hazırladığınız ciğer terbiyesinin üzerini kapatıp, 4 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın. Daha sonra ciğerleri mangalda, fırında ya da tava da pişirebilirsiniz.

Ciğer Marinesi Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 10 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası da hazırlık süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik ciğer marinesi içindir.

Afiyet olsun.