Tarif Arama

Acılı Ezme Mezesi

Acılı Ezme Mezesi Tarifi (2 Kişilik)

Acılı Ezme Mezesi İçin Malzemeler :

  • 1 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet çerliston biber
  • 2 tutam maydanoz
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 limon suyu
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz
  • Karabiber

Acılı Ezme Mezesi Nasıl Yapılır?

Acılı Ezme Mezesi Yapılışı :

Acılı ezme mezesi yapmak için; ilk olarak 1 adet domates ve 1 adet kuru soğanın kabuklarını soyun. Bıçak yardımı ile olabildiğince küçük küçük doğrayın.

Daha sonra 2 adet yeşil biberin çekirdeklerini temizleyip, tekrar küçük küçük doğrayın. Ardından 1 adet salatalığıda aynı şekilde küçük küçük doğrayın. Son olarak 2 tutam maydanozu ince ince kesin.

Doğradığınız bütün bu sebzeleri derin bir kaba koyun.

Diğer tarafta bir kase içine yarım yemek kaşığı biber salçası koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve yarım limon suyu döküp, salçayı iyice ezin. Hazırladığınız salçalı sosu doğradığınız sebzelerin üzerine ekleyin. Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı pulbiber koyun. Eliniz ile yavaş yavaş ezerek, ezmeyi karıştırın.

Hazırladığınız acılı ezme mezesini kısa bir süre dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis tabağına koyun. Üzerini ince ince doğranmış maydanoz ya da ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.

Acılı Ezme Mezesi

Acılı ezme mezesine salça koymamızın sebebi biraz rengini koyulaştırmasıdır. Acılı ezme mezesinin en büyük özelliği hazırladığınız sosu iyice yemiş olmasıdır.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.