| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 15 dakika | 4 Kişilik |
Tavada bayat simit böreği yapımı için; öncelikle 1 adet bayat simiti ince ince halkalar halinde dilimleyin. 1 adet küçük boy domatesin kabuğunu soyup, minik küpler halinde kesin. 2 adet sivri biberi de küçük küçük doğrayın.
Daha sonra derin bir kaba 3 adet yumurta kırın.
Yumurtaları tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Üzerine yarım çay bardağı süt dökün.
Ardından doğranmış biber, domates ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. 1 tatlı kaşığı silme tuz, 1 çay kaşığı kekik ve damak tadınıza göre kırmızı pul biber koyun.
Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın.
Son olarak yumurtalı karışımın üzerine simit dilimlerini koyun.
Kaptaki tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Diğer tarafta orta boyuttaki 24 cm lik bir tava içine yarım yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Ardından tavaya simitli karışımı ekleyip, eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.
Tavanın kapağını kapatın.
Orta kısık ateş üzerinde böreğin altı güzelce kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Böreğin alt tarafı güzelce kızardıktan sonra üzerini bir tabak ile kapatıp, tavayı dikkatli bir şekilde ters çevirin. Ardından tavanın içine tekrardan yarım yemek kaşığı tereyağı koyup, erimesini sağlayın.
Böreği dikkatli bir şekilde tavanın içine güzelce yerleştirin. Tavanın kapağını kapatıp, diğer tarafını da güzelce kızarana kadar pişirin.
Bayat simit böreği piştikten sonra servis tabağına alıp, dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik tavada bayat simit böreği içindir.
Afiyet Olsun.