| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 20 dakika | 25 dakika | 24 Adet |
Tarçınlı kurabiye için; öncelikle 1 çay bardağı cevizi rondodan çekin.
Daha sonra derin bir kaba 100 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Yarım çay bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilya ekleyin.
Harcı eliniz ile karıştırın.
Ardından kaba rondodan çektiğiniz cevizi ekleyip, tekrar karıştırın.
Daha sonra karışım üzerine 1 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un ölçüsü değişiklik gösterebilir, kontrollü olarak ekleyip, kıvamı ayarlayın.
Yoğurduğunuz kurabiye hamurundan küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Diğer tarafta küçük bir kaba 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı tarçın koyun.
Karışımı iyice karıştırın.
Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartın.
Kurabiyeler sıcak iken tarçınlı karışıma bulayıp, servis tabağına dizin.
Hazırladığınız tarçınlı kurabiyeleri soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Tarçınlı kurabiye; çay saatlerinize eşlik edecek, mis gibi tarçın kokulu, ağızda dağılan lezzetli tadı ile nefis bir kurabiyedir. Özellikle tarçın sevenlerin vazgeçemeyeceği tarçınlı kurabiyeyi evde kolayca yapıp, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 24 adet tarçınlı kurabiye içindir.
Afiyet Olsun.