Derin bir kaba 1 adet yumurta sarısını koyun. Üzerine oda sıcaklığındaki 75 gr tereyağı, 50 gr pudra şekeri, 1 çay kaşığı vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı su ve yarım çay kaşığı tarçın ekleyin. Daha sonra 1 su bardağı un + 3 yemek kaşığı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
En son hamura yarım çay bardağı damla çikolata ve yarım çay bardağı kırık ceviz koyun. Çok yoğurmadan sadece karıştırın. Hamuru streç filme sarıp, silindir şeklini verin. Ardından derin dondurucuda 15 dakika kadar bekletin.
Daha sonra dondurucudan çıkartın. 1 cm kalınlığında tek hamlede kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tarçınlı cevizli starbucks kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Tarçınlı cevizli kurabiye, dünyaca ünlü kahve firması Starbuckstan ödül almış çok özel bir kurabiyedir. Ağızda dağılan kıvamı, dolu dolu lezzeti ile yapan herkesin çok beğeneceği harika bir kurabiyedir.
Afiyet Olsun.