| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 15 dakika | 10 Kişilik |
Sütlü irmik tatlısı yapımında; derin bir tencere içine 1 litre süt dökün. Önce üzerine 11 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
Ardından 12 yemek kaşığı da irmik koyun.
Tencereyi ocağa koymadan önce tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Sütlü irmik tatlısı malzemelerini iyice karıştırdıktan sonra tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
Sütlü irmik tatlısı istenilen kıvama geldikten sonra, tatlının üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ekleyip, iyice karıştırın. Ardından tatlıyı ocaktan alın.
Diğer tarafta orta boy bir kek kalıbı, borcam ya da tepsinin içini ıslatın. Sütlü irmik tatlısını, ıslattığınız kalıbın içine döküp, güzelce yayın.
Önce oda ısısında soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında da en az 2 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Buzdolabında dinlenen sütlü irmik tatlısını bir servis tabağı üzerine ters çevirip, yavaşça çıkartın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek, servis edebilirsiniz. İsteğe göre kalıp içinde dilimleyerek de servis edebilirsiniz.
Sütlü irmik tatlısı, hemen hemen her evde olan malzemelerle kolayca yapabileceğiniz, özellikle irmikli tatlıları sevenlerin çok beğendiği, hafif bir irmik tatlısıdır.
Bol sütlü irmik tatlısını, porsiyonluk kaplar içinde yapabileceğiniz gibi, bu tarifte de olduğu gibi kek kalıbında ya da tepside de yapabilirsiniz. Tepside sütlü irmik tatlısı, ikram etmesi kolay, sunumu şık ve güzel bir tatlıdır.
Sütlü irmik tatlısını yaparken, içine kakao da ekleyip, kakaolu sütlü irmik tatlısı da yapabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 10 kişilik sütlü irmik tatlısı içindir.
Afiyet Olsun.