Yarım kilo kestaneyi bıçak yardımı ile ortadan boylu boyunca çizin.
Daha sonra orta boy derin bir tencere içine koyun. Üzerlerine çıkacak kadar su ve 2 adet kesme şeker ekleyin. 20-25 dakika haşlamaya bırakın. Kestanelerin kabukları kesik atılan yerden ayrılmaya başladığı zaman haşlanmış demektir.
Kestaneler iyice haşlandıktan sonra suyunu süzün. Daha sonra kabuklarından ayırın. Hazırladığınız suda kestane haşlamayı servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.