Yufkayı tezgahın üzerine güzelce yayın. 8 adet üçgen parça çıkarın.
Diğer yandan ayrı kaplara haşlanmış patatesi ve kaşar peyniri rendeleyin. Başka bir kaba da az miktar su koyun.
Her üçgen yufkanın geniş kısmına rendelenmiş patates ve kaşar peynir koyup, rulo şeklinde sarın. Ardından sardığınız yufkanın ucunu suya batırıp, güzelce kapatın. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
Sardığınız sigara böreklerini kızgın yağ içinde güzelce kızartın. Kızaran börekleri servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.