Mantar Diblesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Mantar Diblesi Tarifi

HazırlamaPişirmeServis
15 dakika30 dakika2 Kişilik

Malzemeler :

  • 400 gr kültür mantarı
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber
  • Üzeri İçin:
  • 1 tutam maydanoz

Hazırlanışı :

Mantar diblesi yapımı için; öncelikle 400 gr kültür mantarının kabuğunu soyup, nemli bir bez ile güzelce temizleyin. Ardından mantarları çok küçük olmayacak şekilde ince ince doğrayın. 2 adet orta boy soğanı da ince ince doğrayın.

Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine ince ince doğradığınız soğanları ekleyip, yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.

Ardından kavrulan soğanın üzerine doğranmış mantarları ekleyin.

Mantarları da suyunu salıp, çekene kadar ara ara karıştırarak, kavurmaya devam edin.

Daha sonra tencereye yarım su bardağı yıkayıp, suyunu süzdüğünüz pirinçleri koyun.

Pirinçleri de diğer malzemeler ile birlikte 2-3 dakika daha kavurun. Damak tadınıza göre 1 çay kaşığı dolusu tuz ve damak tadınıza göre karabiber ekleyin.

Son olarak tencereye 1 buçuk su bardağından biraz az olacak şekilde sıcak su döküp, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın.

Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pirinçler yumuşayıp, suyunu çekene kadar pişirin.

Mantar diblesi piştikten sonra 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra üzerlerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, servis edebilirsiniz.

Mantar Diblesi Nasıl Bir Tariftir?

Mantar diblesi, bol soğan ve mantar ile hazırlanıp, az pirinçle pişirilen oldukça pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir yemektir. Mantar diblesini ana yemek olarak tüketebileceğiniz gibi isterseniz et ve tavuk yemeklerinin yanında da servis edebilirsiniz.

Mantar Diblesi Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik mantar diblesi içindir.

Afiyet Olsun.

Mantar Diblesi Yanına Ne Gider?

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:


Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?

Yemek Tarifleri

Her hakkı saklıdır. © 2012 - 2024 Resimli ve Videolu Yemek Tarifleri | www.ye-mek.net (@yemeknet)

Yasal Uyarı : Bu sitedeki tüm yazılı ve görsel içerikler 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ile saklıdır. Hiç bir suret ile kopyalanamaz ve kullanılamaz.