| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 15 dakika | 2 Kişilik |
Kereviz sapı kavurması için; 7 adet kereviz sapı ve 3 tutam kadar kereviz yaprağını bolca su içinde yıkayın. Ardından kereviz sapı ve yapraklarını bıçak yardımı ile biraz iri şekilde doğrayın. 1 adet havucu küçük küçük kesin. 1 adet soğanı ve 1 diş sarımsağı ince ince doğrayın.
Daha sonra orta boy derin bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip, 2 dakika kavurun.
Ardından doğranmış havuçları da koyun.
Havuçları da 2 dakika kadar daha kavurun.
Kavrulan havuç ve soğanın üzerine doğranmış kereviz saplarını ve kereviz yapraklarını ekleyin. Damak tadınıza göre tuz, 1 büyük çay bardağı portakal suyu ve yarım limon suyu koyun.
Kereviz saplarını ve yapraklarını 1-2 kere karıştırıp, kaynama bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, kereviz sapları hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Hazırladığınız kereviz sapı kavurmasını oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Kereviz sapı yemeği; kerevizin saplarını atmadan değerlendirebileceğiniz, yapması kolay, yemesi keyifli, hafif ve pratik bir yemektir. Kereviz sapları ve yaprakları düşük kalorili olduğundan diyet için de çok uygun bir sebzedir. Böylece zayıflamak isteyenlerin kullanabileceği az kalorili bir besindir.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik kereviz sapı kavurması içindir.
Afiyet Olsun.