| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 30 dakika | 20 dakika | 35 Adet |
Kadayıflı tahinli kurabiye için; ilk olarak 1 su bardağı hazır kavrulmuş kadayıfı orta boy bir tava içine koyun.
Üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip, tekrar güzelce kavurun. Ardından soğumaya bırakın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra derin bir kap içine 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı tahin koyun.
Ardından kaba 1 su bardağı toz şeker, kavrulmuş kadayıfı ve 1 su bardağı dövülmüş cevizi ekleyin.
Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Daha sonra karışımın üzerine 1 paket kabartma tozu ve 4 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız kadayıflı tahinli kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
Elinizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 20 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpiştirip, servis tabağına dizin.
Hazırladığınız içi kadayıflı tahinli kurabiyeyi servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 30 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 35 adet kadayıflı tahinli kurabiye içindir.
Afiyet Olsun.