| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 55 dakika | 8 Kişilik |
Ispanaklı tuzlu kek yapımı için; derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 su bardağı süt ve 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ dökün.
Ardından 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Tuz miktarını peynirlerin tuzuna göre ayarlayabilirsiniz.
Daha sonra kaba 2 su bardağı un ve ilaveten 1 yemek kaşığı unu eleyerek ekleyin. 1 paket kabartma tozu da koyun.
Kek hamurunu tel çırpıcı yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Kek hamurunun kıvamı sıvı ise un miktarını biraz daha arttırabilirsiniz.
Hazırladığınız hamurun üzerine 1 su bardağı dolusu doğranmış ıspanak, 1 tutam doğranmış maydanoz ve 1 tutam doğranmış dereotu koyun.
Son olarak karışımın üzerine yarım su bardağı küçük küpler halinde doğranmış kaşar peynir ve yarım su bardağı küçük küpler halinde doğranmış beyaz peynir ekleyin.
Tüm kek harcını spatula yardımı ile güzelce karıştırın.
Diğer tarafta orta boy bir baton kek kalıbının içini tereyağı ile iyice yağlayın. Ispanaklı peynirli kek harcını kalıbın içine döküp, spatula yardımı ile güzelce yayın. Üzerine susam ve çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verip, yaklaşık 50-55 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Ispanaklı peynirli tuzlu kek piştikten sonra fırından çıkartıp, 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek, sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Ispanaklı peynirli tuzlu kek; kahvaltı ve misafir sofralarınıza yapabileceğiniz, ıspanağın ve peynirin uyumu ile damaklarınızı şenlendirecek, börek tadında yumuşacık, pratik ve çok lezzetli bir kektir.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 70 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 55 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 8 kişilik ıspanaklı tuzlu kek içindir.
Afiyet Olsun.