Ispanaklı Kol Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Kol Böreği

Malzemeler :

  • 2 adet yufka
  • 3 yemek kaşığı sulu yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 60 gr margarin (eritilmiş)
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • İç Harcı İçin:
  • 300-400 gr ıspanak
  • 65 gr beyaz peynir

Hazırlanışı :

Ispanakları ince ince doğrayın.

Bol suda iyice yıkayıp, süzmeye bırakın.

Daha sonra ıspanakları bir kaba koyun.

Üzerine 1-2 tutam tuz serpin.

Yumuşatmak için eliniz ile ovuşturun.

Diğer yandan derin bir kaba yumurtayı kırın.

Üzerine eritilmiş margarin, yoğurt ve zeytinyağı koyup, iyice karıştırın.

Yufkanın birini tezgaha serin.

Üzerine fırça yardımı ile yoğurtlu karışımdan sürün.

Yufkayı hafifçe ikiye katlayın.

Bu kata da tekrar yoğurtlu karışımdan biraz sürün.

Uç kısmına ıspanaklı harçtan koyun.

Kenarlarını kapatın.

Yavaşça rulo şeklinde sarın.

Yufkayı yağlanmış fırın kabına koyun.

Gül şeklinde dolayın.

Diğer yufkayıda aynı şekilde yapın.

Diğer yufkanın etrafına dolayarak, sarın.

Artan yoğurtlu harcı yufkaların üzerine sürün.

Çörekotu ya da susam serpiştirin.

Önceden 200 derece de ısıtılmış fırına verin.

Üzerleri kızarana kadar pişirin.

Ispanaklı kol böreği piştikten sonra fırından çıkartın.

Dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:


Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?

Yemek Tarifleri

Her hakkı saklıdır. © 2012 - 2024 Resimli ve Videolu Yemek Tarifleri | www.ye-mek.net (@yemeknet)

Yasal Uyarı : Bu sitedeki tüm yazılı ve görsel içerikler 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ile saklıdır. Hiç bir suret ile kopyalanamaz ve kullanılamaz.