Esnaf Usulü Ezogelin Çorbası ile başladığımız 6. Güne Özel İftar Menüsü tariflerimize Tire Şiş Köfte, Patlıcanlı Şehriye Pilavı, Diyarbakır Usulü Ayran, Güllaç tarifleri ile devam edip, son olarak Tırnak Pide tarifi ile tamamladık.
İftar menüsündeki iftar yemeklerinin tamamını hazırlamanız yaklaşık 150-170 dk sürer. Her bir iftar yemeğinin hazırlanış süresi tarifinin için de ayrıca bulabilirsiniz.
İftar için farklı yemek alternatifleri için iftara özel yemekler bölümümüze de göz atmayı unutmayın. Özellikle iftar için özenle seçtiğimiz onlarca iftar çorbasına ve özel ana yemek tariflerine de bakmanızı öneririz. Ramazan boyunca, iftar sofralarına lezzet katacak özel ramazan şerbetlerinden en az birini de mutlaka denemelisiniz.
6. Güne Özel İftar Yemekleri
(1. Tarif) | Esnaf Usulü Ezogelin Çorbası
Türk mutfağının en lezzetli, en bereketli ve en doyurucu çorbalarından biridir. Kırmızı mercimek, bulgur ve pirinç ile yapılan bu enfes çorba, her sofrada ilgiyle karşılanır.
(2. Tarif) | Tire Şiş Köfte
Güzel İzmirin en güzel lezzetlerinden biri. Muazzam bir köfte. Üzerindeki domates sosu, yoğurduyla en az bir İskender kebap kadar lezzetli. Davet sofralarına yakışır, herkesin çok beğeneceği enfes bir köfte tarifi.
(3. Tarif) | Patlıcanlı Şehriye Pilavı
Et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışacak, aynı zamanda sofralarınıza renk katacak, yapımı oldukça pratik, iştah açıcı ve çok lezzetli bir pilav tarifi.
(4. Tarif) | Diyarbakır Usulü Ayran
Diyarbakır sokak satıcılarının içmeye doyum olmayan meşhur ayranı.
(5. Tarif) | Güllaç
Ramazan ayında iftar sofralarını süsleyen nefis bir tatlı.Tam kıvamında, tam ölçülü, beğenme garantili nefis bir tatlı tarifi.
(6. Tarif) | Tırnak Pide
Çok az malzeme ile hazırlayıp, çok beklemeden kısa sürede mayalandıracağınız ve çabucak pişirebileceğiniz tam kıvamında tırnak pide tarifi.
6. Güne Özel İftar Menüsü, 6 tariften oluşan hafif, sağlıklı, dengeli bir iftar menüsüdür. Menümüz, çorba, köfteli ana yemek, pilav, ayran, güllaç ve pide olmak üzere 5 ana kategoriden oluşmaktadır.
İftar menümüzü beğendiyseniz, bu menüdeki iftar yemeklerini sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz.
İftara Ne Yapsam?
Ramazana özel menülerimize alternatif olarak etli, tavuklu ya da sadece etsiz yemeklerden oluşan günlük yemek menülerimiz de var.