| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 20 dakika | 25 dakika | 22 Adet |
Hintpare tatlısının yapımında öncelikle şerbeti hazırlayın. Orta boy derin bir tencere içine 3 buçuk su bardağı su ve 3 buçuk su bardağı toz şeker koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, tam 20 dk kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan almadan 15 dk önce 3 damla limon suyu ekleyin. Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Hintpare tatlısı hamuru için; derin bir kaba 125 gr tereyağı koyun.
Üzerine 2 adet yumurta kırın. Yumurtalardan birinin sarısı tatlının üzerine sürmek için ayrılacaktır. Daha sonra kaba 1 çay bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 çay kaşığı karbonat ve 2 çay kaşığı hindistan cevizi koyun.
Tüm malzemeyi elinizle iyice karıştırın. Ardından karışıma 2-2 buçuk su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde oval şeklini verip, yağlanmış fırın tepsisi içine koyun. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.
Hintpare tatlısı piştikten sonra fırından çıkartın.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti kepçe ile üzerine dökün.
Hazırladığınız hintpare tatlısını 40-45 dk şerbet içinde bekletin. Daha sonra hintpare tatlısının üzerini hindistan cevizi ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 22 adet hintpare tatlısı içindir.
Afiyet Olsun.