8 adet taze patatesi fırçalayarak, güzelce yıkayın. Daha sonra patatesleri kurulayın. Bıçak yardımı ile dibine kadar inmeden dilimleyin.
Küçük bir kaba 2 yemek kaşığı tereyağ koyun. Üzerine 1 diş sarımsak rendeleyin. 7 yaprak taze kekiği ince ince kıyıp, ekleyin.
Tuz ve karabiberi de ayarlayıp, karıştırın. Tereyağlı karışımı elinizle patateslerin üzerine sürün. Karışımın, kesiklerin arasına da girmesini sağlayın.
Tereyağlı taze patatesleri yağlanmış fırın kabına dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verin. Üzerleri kızarıp, araları hafifçe açılıncaya kadar pişirin.
Fırında tereyağlı taze patatesler piştikten sonra fırından çıkartın. Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.