| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 45 dakika | 4 Kişilik |
Fırında patates yemeği yapımı için; 3 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, elma dilimi şeklinde dilimleyin.
Ardından 2 adet küçük boy soğanın kabuğunu soyup, çok kalın olmayacak şekilde halkalar halinde dilimleyin. 2 adet büyük boy sivri biberi 3-4 parçaya bölün. 4-5 adet küçük boy domatesi de dörde bölün.
Dilimlediğiniz patatesleri küçük yuvarlak borcam içine koyun. Patateslerin üzerine yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı köri ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Baharatların eşit bir şekilde dağılması için patatesleri elinizle güzelce harmanlayıp, eşit bir şekilde yayın.
Baharatlı patateslerin üzerine kestiğiniz soğan ve biber dilimlerini yerleştirin. 4 diş sarımsağı da 2-3 parçaya bölüp, ara kısımlara yerleştirin.
Sebzelerin üzerine domates dilimlerini yerleştirip, az miktar tuz serpiştirin. Ardından sebzelerin üzerine yarım çay bardağı zeytinyağını gezdirerek, dökün.
Son olarak patates yemeğinin üzerine yarım su bardağı ılık su dökün. Suyu patateslerin hafifçe hizalarına gelecek şekilde dökün. Az gelirse biraz daha su koyabilirsiniz.
Hazırladığınız patates yemeğini önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Patatesler yumuşayıp, üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Fırında patates yemeği piştikten sonra 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Fırında patates yemeği; patatesleri kızartmadan kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir sebze yemeğidir. İçindeki baharatlar ve yardımcı sebzelerle pişerken özdeşleşmiş en güzel fırın yemeklerinden biridir. Aynı zamanda içinde et, tavuk ve kıyma olmadığı için de ekonomik bir ana yemektir.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 45 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik fırında patates yemeği içindir.
Afiyet Olsun.