Derin bir kap içine 125 gr tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 su bardağı dolusu toz şeker ekleyin. Tüm malzemeyi eliniz ile karıştırın.
Ardından yarım su bardağı portakal suyu, 1 adet portakal kabuğu rendesi, 1 paket kabartma tozu ve 3,5-4 su bardağı unu azar azar koyup, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Son olarak yarım su bardağından biraz fazla damla çikolata ekleyip, hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız damla çikolatalı portakallı kurabiye hamurunu ikiye bölün. Hafifçe unlanmış tezgah üzerinde çok kalın olmayacak şekilde merdane yardımı ile açın. Su bardağı yardımı ile yuvarlaklar kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verin. Üzerleri hafifçe çatlayana kadar yaklaşık 20 dk pişirin.
Damla çikolatalı portakallı kurabiyeler piştikten sonra fırından alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.