| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 15 dakika | 12 Adet |
Amerikan kurabiyesi yapımı için; öncelikle derin bir kaba 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı koyun. Yağın üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 çay bardağı toz şeker ve 1 paket vanilya ekleyin. Eğer toz esmer şekeriniz varsa yarısını esmer şeker olarak kullanabilirsiniz. Malzemeleri tahta bir kaşık ya da spatula yardımı ile iyice karıştırın. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra kaba 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 2 buçuk çay bardağı un koyun.
Tekrardan bir spatula ya da tahta kaşık yardımı ile tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız kurabiye hamurunun üzerine 75 gr küçük küçük doğranmış bitter çikolata ve 75 gr küçük küçük doğranmış sütlü çikolatayı ekleyin.
Çikolataların da hamura karışmasını sağlayın. Çikolatalı kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra üzerini kapatıp, buzdolabında 20 dakika dinlenmeye bırakın.
Daha sonra dinlenen kurabiye hamurunu buzdolabından çıkartıp, bir dondurma kaşığı ile parçalar alın. Hamuru elinizde ovalamadan yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde yerleştirin. Kurabiyeler pişme esnasında çok fazla genişleyecektir. Bu yüzden birbirlerine yapışmamaları için aralarında yeteri miktarda boşluklar bırakın.
Hazırladığınız Amerikan kurabiyesini önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Kurabiyelerin kenar kısımları hafif pembeleşene kadar yaklaşık 13-15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra çayın ya da kahvenin yanında servis edebilirsiniz.
Amerikan kurabiyesi, yoğurmadan kolayca yapacağınız, yapımı oldukça kolay, dışı kıtır kıtır, içi yumuşacık, bol çikolatalı ve çok lezzetli bir kurabiyedir. Amerikan kurabiyesi soft cookie ve chocolate cookie olarak da bilinmektedir.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 12 adet amerikan kurabiyesi içindir.
Afiyet Olsun.