Tarif Arama

Zeytinyağlı Patlıcanlı Enginar Dolması

Zeytinyağlı Patlıcanlı Enginar Dolması Tarifi (4 Kişilik)

Malzemeler :

  • 4 adet enginar
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1/2 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Tuz

Hazırlanışı :

4 adet enginarı geniş bir tavaya koyun. Bir kaba 1,5 su bardağı su, 4 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 çay kaşığı şeker, tuz ve 1/2 yemek kaşığı un koyup, iyice karıştırın. Enginarların üzerlerine dökün. Tavanın kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde yumuşayana kadar pişirin.

Diğer yandan geniş bir tavaya 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine zeytinyağı ekleyip, 1-2 dakika kavurun. Doğranmış 2 adet biberi de ekleyin. 1 dakika kadar kavurun. Ardından küpler halinde doğranmış 2 adet domates ve tuz ekleyin. 5-6 dakika kadar pişirin.

Daha sonra 2 adet patlıcanın kabuklarını soyun. Mini küpler halinde doğrayın. Kızgın yağ içinde kızartın.

Pişen domates sosunu ocaktan alın. Kızarmış patlıcanları domates sosunun üzerine koyup, karıştırın.

Son olarak pişen enginarları servis tabağına dizin. Soğumaya bırakın. Hazırladığınız patlıcanlı karışımı enginarların üzerlerine paylaştırın.

Zeytinyağlı Patlıcanlı Enginar Dolması

Hazırladığınız zeytinyağlı patlıcanlı enginar dolmasını soğuk servis edebilirsiniz. İsteğe göre zeytinyağlı patlıcanlı enginar dolmasının üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Zeytinyağlı Patlıcanlı Enginar Dolması nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Zeytinyağlı Patlıcanlı Enginar Dolması tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Zeytinyağlı Patlıcanlı Enginar Dolması tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Zeytinyağlı Patlıcanlı Enginar Dolması:

:2014-07-06
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Zeytinyağlı Patlıcanlı Enginar Dolması Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/zeytinyagli-patlicanli-enginar-dolmasi-malzemeleri

5 4.99 12 12