Yoğurtlu Kuskus Çorbası Yapılışı :
Derin bir tencere içine 6 su bardağı su koyup, kaynamaya bırakın. Daha sonra kaynayan suyun içine 1 çay bardağı kuskus ekleyin. Ara ara karıştırarak, kuskuslar yumuşayana kadar pişirin.
Diğer tarafta derin bir kaba 2 su bardağı yoğurt koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırıp, 1 yemek kaşığı dolusu un ekleyip, iyice karıştırın.
Kuskuslar piştikten sonra kaynayan suyundan 1 kepçe alın. Yoğurtlu karışımın içine ekleyip, karıştırın. Ardından yoğurtlu karışımı haşlanmış kuskusların üzerine azar azar dökün. Çorbanın kesilmemesi için hızlı bir şekilde karıştırın. Yoğurtlu kuskus çorbasını kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ekleyip, ocağın altını kapatın.
Son olarak küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 1 tatlı kaşığı nane koyup, biraz kızdırın. Bu naneli karışımı yoğurtlu kuskus çorbası üzerine döküp, karıştırın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
.jpg?h=487&w=650 "Yoğurtlu Kuskus Çorbası")
Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?