Tarif Arama

Tencerede Tavuk Tandır

Tencerede Tavuk Tandır Tarifi (4 Kişilik)

Tencerede Tavuk Tandır İçin Malzemeler :

  • 1 kilo kemiksiz tavuk but
  • 1 su bardağından 2 parmak az yoğurt
  • 1 çay bardağından 2 parmak az zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım limon suyu
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz

Tencerede Tavuk Tandır Nasıl Yapılır?

Tencerede Tavuk Tandır Yapılışı :

Tencerede tavuk tandır yapmak için; 1 kilo kemiksiz tavuk butu temizleyip, derilerini çıkartın. Geniş bir kap içine 1 çay bardağından 2 parmak az zeytinyağı koyun. Üzerine 1 su bardağından 2 parmak az yoğurt, 1 yemek kaşığı kadar domates salçası, yarım limon suyu, 1 diş rendelenmiş sarımsak, damak tadınıza göre tuz, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ekleyin. Sos malzemelerini tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.

Daha sonra sosun içine tavuk butlarını koyun. Eliniz ile iyice harmanlayın. Kabın üzerini streç film ile kapatın. Bu şekilde tavuk butlarını sos içinde 2 saat dinlenmeye bırakın. Diğer tarafta 2 adet kuru soğanın kabuğunu soyup, halkalar halinde çok kalın ve ince olmayacak şekilde kesin. Geniş bir tencerenin tabanına kestiğiniz soğan dilimlerini yerleştirin.

Soğan dilimlerinin üzerine sosda dinlenen tavuk butlarını yerleştirin. Tencereyi ocak üzerine alıp, kapağını kapatın. İlk önce orta ateş üzerinde tencereyi ısıtıp, buhar yapmasını sağlayın. Daha sonra kısık ateş üzerinde yaklaşık 1 saat kadar pişmeye bırakın. Pişirme esnasında tencereye su koymanıza gerek yok buharlaşma olacağı için tavuklar baya bir su salacaktır. Hazırladığınız tencerede tavuk tandır suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ocağın altını kapatıp, biraz dinlenmeye bırakın.

Enfes Sosu İle Lokum Gibi Yumuşacık Oluyor  : Tencerede Tavuk Tandır

Tencerede tavuk tandır dinlendikten sonra sıcak olarak yanında pilav ile servis edebilirsiniz.

Tencerede Tavuk Tandır Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 65 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 60 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik tencerede tavuk tandır içindir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.