Tarif Arama

Tencerede Etli Patlıcan Yemeği

Tencerede Etli Patlıcan Yemeği Tarifi (3 Kişilik)

Tencerede Etli Patlıcan Yemeği İçin Malzemeler :

  • 500 gr kuşbaşı doğranmış et
  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Tencerede Etli Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?

Tencerede Etli Patlıcan Yemeği Yapılışı :

İlk olarak hafifçe derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, kızdırın. Üzerine 500 gr kuşbaşı doğranmış eti ekleyin. Suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Etler pişmediği takdirde su ekleyip, pişirmeye devam edin.

Daha sonra pişen etlerin üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğanı koyun. 2-3 dakika kadar etler ile beraber kavurun.

Diğer tarafta 3 adet orta boy patlıcanı alacalı soyun. Orta büyüklükte küpler halinde kesin. 3 adet yeşil biber ve 2 adet orta boy domatesi de orta büyüklükte kesin.

Daha sonra etlerin üzerine sırasıyla doğranmış patlıcanları, domatesleri, biberleri ve ayıklanmış 1 baş sarımsağı bütün dişler halinde ekleyin. 1 yemek kaşığı domates salçasını derin bir kap içine koyun. Üzerine 1,5 su bardağı kadar su döküp, salçayı iyice ezin.

Tencerede Etli Patlıcan Yemeği

Ardından salçalı suyu yemeğin üzerine dökün. Tuz ve karabiber serpiştirip, tencerenin kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Tencerede etli patlıcan yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.