Tavuklu Bezelye Yemeği Yapılışı :
Tavuklu bezelye yemeği yapımı için; orta boy geniş bir tencere içine 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 3-4 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Kavrulan soğanların üzerine yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü koyun. Tavuk etleri suyunu salıp, hafifçe çekene kadar sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin. Ardından kavrulan tavuk etlerinin üzerine 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar 1-2 dakika karıştırarak, kavurun.
Daha sonra tencereye 3 su bardağı sıcak su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencereye 2 adet orta küçük küpler şeklinde doğranmış patates, 2 adet orta boy küp küp doğranmış havuç ve 1 buçuk su bardağı haşlanmış bezelye ekleyin. Son olarak damak tadınıza göre tuz ve karabiber de koyup, yemeği güzelce karıştırın. Ardından yemeği tekrardan kaynamaya bırakın. Tavuklu bezelye yemeği kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde 25 dakika kadar daha pişirmeye devam edin. Pişirme esnasında, malzemelerin parçalanmaması ve dağılmaması için çok sık karıştırmayın.
Tavuklu bezelye yemeği piştikten sonra ocak üzerinden alıp, 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 35 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik tavuklu bezelye yemeği içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 10.03.2012 🔄 5.10.2023
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?