Tarif Arama

Sütlü Mısır Çorbası

Sütlü Mısır Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

Sütlü Mısır Çorbası İçin Malzemeler :

  • 1 su bardağı haşlanmış konserve mısır
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tutam dereotu
  • Tuz
  • Üzeri İçin:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı dolusu pul biber

Sütlü Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?

Sütlü Mısır Çorbası Yapılışı :

Sütlü mısır çorbası yapımı için; küçük derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Tereyağını karıştırıp, erimesini sağlayın. Eriyen yağın üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.

Daha sonra kavrulan unun üzerine 2 su bardağı süt ve 2 su bardağı tavuk suyu dökün. Unun topaklanmaması için çırpıcı yardımı ile hızlı bir şekilde karıştırın. Ardından çorbayı kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.

Çorba kaynadıktan sonra üzerine 1 su bardağı haşlanmış konserve mısır koyun. Damak tadınıza göre tuz ekleyip, çorbayı kısık ateş üzerinde 6-7 dakika pişirin. Çorbanın kıvamı koyu ise biraz sıcak su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.

Sütlü mısır çorbası piştikten sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, karıştırın. Çorbanın üzeri için; küçük bir sos tavası içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 çay kaşığı dolusu kırmızı pul biber koyup, biraz kızdırın.

Hem Hafif Hem Leziz : Sütlü Mısır Çorbası

Hazırladığınız sütlü mısır çorbasını kaselere koyun. Üzerine tereyağında kızdırdığınız kırmızı pul biberi gezdirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Sütlü Mısır Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik sütlü mısır çorbası içindir.

Afiyet olsun.