Pideli Tavuk Kebabı Yapılışı :
500 gr tavuk göğüsünü güzelce yıkayıp, süzün. Daha sonra geniş bir kaba koyun. Üzerine 1/2 çay bardağı süt, 1/2 çay bardağı zeytinyağ, tuz, kekik, kimyon ve karabiber ekleyin. Eliniz ile iyice karıştırın. Buzdolabında 30-35 dakika kadar bekletin.
Daha sonra dinlenen tavukları çöp şişlere tek tek geçirin. Geniş bir tavaya az miktar yağ koyup, kızdırın. Ardından tavuk şişleri tavaya koyun. Orta ateş üzerinde arkalı önlü pişirin.
Diğer yandan 1 adet pideyi minik küpler halinde kesin. Önceden ısıtılmış fırında 3-4 dakika ısıtın. Daha sonra küçük bir tavaya az miktar yağ ekleyin. Sivri biberleri koyup, kızartın.
1/3 su bardağı domates püresini bir tavaya koyun. Üzerine tereyağı ve karabiber ekleyip, pişirin.
Isınan pideleri servis tabağına yanyana dizin. Üzerine hazırladığınız domates sosunu dökün. Daha sonra pişen tavuk şişleri domates soslu pidelerin üzerine dizin. Yanlarına kızarmış biberleri koyun.
.jpg?h=487&w=650 "Pideli Tavuk Kebabı")
Hazırladığınız pideli tavuk kebabı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İsteğe göre pideli tavuk kebabın yanına domatesli bulgur ya da sade pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz. Yine arzu ederseniz pideli tavuk kebabını yoğurt ile de ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?