Tarif Arama

Patlıcanlı Sos

Patlıcanlı Sos Tarifi (2 Kişilik)

Patlıcanlı Sos İçin Malzemeler :

  • 2 adet patlıcan
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 tutam dereotu
  • Tuz
  • Üzeri İçin:
  • Zeytinyağı

Patlıcanlı Sos Nasıl Yapılır?

Patlıcanlı Sos Yapılışı :

Patlıcanlı sos için; 2 adet patlıcanı yıkayıp, bıçak ile birkaç yerinden delin. Daha sonra fırın ya da ocak üzerinde közleyip, ardından soğumaya bırakın.

Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyup, bıçak yardımı ile ince ince kıyın. Daha sonra derin bir kap içine koyun.

Patlıcanların üzerine 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyin. Ardından 3 yemek kaşığı yoğurt ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın.

Harika Bir Tamamlayıcı Meze : Patlıcanlı Sos

Hazırladığınız patlıcanlı sosu servis tabağına koyun. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.