Kızartma dolması biberleri için, kırmızı/yeşil biberleri yağda kızartın ya da fırında közleyin.
Kırmızı biber közlemenin ve közlenmiş biberleri soymanın püf noktaları için Kırmızı Biber Közleme ( https://ye-mek.net/ru1gr ) tarifimize bakabilirsiniz.
Kızartma dolmasının iç malzemelerini de yağda kızartacağımız için biz biberleri fırında közlemeyi tercih ettik. Siz de arzunuza göre fırında közleyip ya da yağda kızartarak biberlerinizi hazırlayabilirsiniz.
Kızartma dolması içi için, patates, kabak ve patlıcanların kabuklarını soyup, yıkayın. Kuruladığınız sebzeleri minik küpler halinde doğrayın ve sırayla kızgın yağ içinde kızartın. Kızarttığınız sebzelerin fazla yağını süzün (peçete yardımıyla) ve tabağa koyup güzelce harmanlayın.
Kabuklarını soyduğunuz közlenmiş biberlerin, iç çekirdeklerini de çıkartın. Kızarttığınız sebzeler ile kızartma dolmasının içini doldurun.
Kızartma dolmasının üzeri için, domates sosu hazırlayın. Domates sosu için Domates Sosu Nasıl Hazırlanır (https://ye-mek.net/ru1gt) tarifimize göz atabilirsiniz.
Hazırladığınız kızartma biber dolmasını servis tabağına koyun. Üzerlerine domates sosu gezdirip, servis edebilirsiniz.
İsteğe göre kızartma dolmasını yoğurtlu sos ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?