Tarif Arama

Kıymalı Mercimek Yemeği

Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi (4 Kişilik)

Kıymalı Mercimek Yemeği İçin Malzemeler :

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 200 gr kavrulmuş kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet kesme şeker
  • Tuz
  • Karabiber

Kıymalı Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır?

Kıymalı Mercimek Yemeği Yapılışı :

1 su bardağı yeşil mercimeği yıkayıp, tencereye koyun. Üzerine 2-3 parmak geçecek kadar su döküp, mercimekleri haşlayın. Ara ara kontrol edin ki mercimekler çok pişip dağılmasınlar. Daha sonra suyunu süzün.

Diğer yandan derin bir tencereye zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ekleyin. 2 dakika kavurun.

Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. Daha sonra 200 gr kıyma koyun. 3-4 kere karıştırın.

Daha sonra tencereye haşlanmış mercimekleri koyun. Son olarak üzerine tuz, 1 adet kesme şeker, karabiber ve üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyin. İyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Kıymalı mercimek yemeğini yaklaşık 15-20 dakika kadar orta ateş üzerinde pişirin.

Kıymalı Mercimek Yemeği

Pişen kıymalı mercimek yemeğini ocaktan alın. 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.