Kavun Tatlısı Yapılışı :
Kavun tatlısı yapımı için; öncelikle 1 kilo kavunu ortadan ikiye kesip, çekirdek kısımlarını temizleyin. Ardından kavunu küçük küçük dilimlere ayırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Dilimlere ayırdığınız kavunları mutfak robotu içine koyun. Kavunları pürüzsüz bir kıvam alana kadar mutfak robotundan geçirin.
Robottan geçirdiğiniz kavun suyunu orta boy bir tencere içine koyun. Üzerine 2 su bardağı su ve 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. İsteğe göre su yerine süt de kullanabilirsiniz. Böylece tatlınızda muhallebimsi bir tad elde etmiş olursunuz. Kavununuzun tadına bakıp, şeker miktarını azaltıp, arttırabilirsiniz. Dilerseniz tatlınızı şekersiz olarak hazırlayabilirsiniz. Ardından karışıma 6 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı hindistan cevizi koyun. Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın. Çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırarak, hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Kavun tatlısı piştikten sonra kaselere ya da kuplara paylaştırın. Ardından oda ısısında soğuttuktan sonra buzdolabında da soğumaya bırakın.
Hazırladığınız hindistan cevizli kavun peltesinin üzerini istediğiniz gibi süsleyerek, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Kavun Tatlısı Nasıl Bir Tatlıdır?
İçinde süt, yumurta ve un olmayan şeker oranı az, hafif, ferahlatıcı ve çok lezzetli bir meyveli tatlı tarifidir. Özellikle mevsiminde aldığınız kavunlara hiç şeker eklemeden de hazırlayabilirsiniz. Ya da isteğe göre kavununuzun tadına bakıp, şeker miktarını azaltıp, arttırabilirsiniz.
Kavun Tatlısı Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik kavun tatlısı içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?