Bulamaç Tatlısı Yapılışı :
Bulamaç tatlısı yapımında; küçük bir tencere içine 2 su bardağı su dökün. Suyun üzerine 1 yemek kaşığı tepeleme toz şeker ve 1 yemek kaşığı tepeleme un ekleyin.
Daha sonra tenceredeki karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıcı ile iyice karıştırın. Ocağın altını yakıp, kısık ateş üzerinde kaynayana kadar sürekli karıştırın. Diğer tarafta küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, biraz kızdırın. Bulamaç tatlısı piştikten sonra üzerine kızdırdığınız tereyağı dökün. Tatlı sıcakken iyice karıştırın.
Hazırladığınız bulamaç tatlısını bir kaseye alıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Ardından da buzdolabında 2 saat soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini bolca iri dövülmüş ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Bulamaç Nedir? Bulamaç Tatlısı Nasıl Bir Tatlıdır? Başka Nasıl Yapılır?
Bulamaç, suyla unu karıştırarak elde edilen sulu ve cıvık karışımdır. Bulamaç tatlısı da bu karışıma az miktarda şeker ve tereyağ eklenerek yapılır. Adını buradan almaktadır.
Bulamaç tatlısı Denizli yöresine ait, yapması kolay, az malzemeli ve çok hafif bir tatlıdır. Başka yörelerde farklı yapılış şekilleri de mevcuttur. Yaparken su yerine süt kullanan yöreler olduğu gibi yaparken içine ya da yaptıktan sonra üzerine pekmez katan yöreler de vardır.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 10 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik bulamaç tatlısı içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 17.10.2019 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?