Kavun Peltesi Yapılışı :
Kavun peltesi yapımında; öncelikle 1 adet orta boy kavunu ortadan ikiye kesip, çekirdek kısımlarını atmayıp bir kase içine koyun. Ardından kavunu küçük küçük dilimlere ayırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Dilimlere ayırdığınız kavunları mutfak robotu içine koyun. Kavunları pürüzsüz bir kıvam alana kadar mutfak robotundan geçirin.
Daha sonra orta boy derin bir tencerenin üzerine ince bir süzgeç oturtun. Kavunun lezzetini ve aromasını arttırmak için, süzgecin içine kavunun çekirdeklerini koyun. Kavunun çekirdeklerinin üzerine 2 su bardağı suyu azar azar döküp, bir yandan da sürekli karıştırın. Ardından çekirdekleri alıp, atın. Arzu ederseniz bu işlemi yapmayıp, 2 su bardağı suyu direk de kullanabilirsiniz. Daha sonra tencereye robottan geçirdiğiniz kavun suyunu koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Kavununuzun tadına bakıp, şeker miktarını azaltıp, arttırabilirsiniz. Ardından karışıma 6 yemek kaşığı nişasta ekleyin. Tenceredeki tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın ve tencereyi ocak üzerine alın.
Kavunlu pelte kaynayıp, hafifçe koyu bir kıvam alana kadar çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırarak, pişirin. Kavun peltesi piştikten sonra kaselere ya da kuplara paylaştırın. Ardından oda ısısında soğuttuktan sonra buzdolabında iyice soğumaya bırakın. Eğer tatlınızı soğuduktan sonra ters çevirerek servis etmek istiyorsanız servis edeceğiniz kup ya da kaseleri su ile ıslatabilirsiniz.
Hazırladığınız kavun peltesinin üzerini istediğiniz gibi süsleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Kavun Peltesi Nasıl Bir Tariftir?
Kavun peltesi, kısa sürede çok az malzeme ile kolayca hazırlayacağınız, her kaşıkta kavunun o enfes lezzetini tadacağınız, oldukça hafif, serinletici ve çok lezzetli bir tatlı tarifidir.
Kavun Peltesi Başka Nasıl Yapılır?
Kavun peltesine daha fazla lezzet vermek için su yerine süt de kullanabilirsiniz. Fakat süt kullandığınızda, bu koyu rengi elde edemezsiniz. Tatlının rengi biraz açılacaktır. İsteğe göre tatlınızın içine biraz hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.
Kavun Peltesi Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 5 kişilik kavun peltesi içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?