Karpuz Peltesi Yapılışı :
Karpuz peltesi yapımı için; öncelikle 2 kilo karpuzu kabuğundan ayırıp, dilimleyin ve çekirdeklerini temizleyin. Tarifte kullanacağınız karpuzun sulu ve çok tatlı olması, tatlının lezzetini doğrudan etkileyecektir.
Daha sonra karpuz dilimlerini mutfak robotu içerisine koyun. Karpuz dilimlerini su gibi olana kadar mutfak robotundan geçirin. Tarifte yaklaşık 4 buçuk su bardağı karpuz suyu elde edilmektedir. Robottan geçirdiğiniz karpuz suyunu ince bir süzgeç içerisinden geçirip, tencereye alın. Karpuz suyunun içine 4 yemek kaşığı dolusu nişasta koyun. Çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Karpuzunuz çok tatlı değilse bu aşamada 1-2 yemek kaşığı toz şeker ekleyebilirsiniz. Karpuz peltesini orta ateş üzerinde hafifçe koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Karpuzlu pelte tatlısı piştikten sonra ocak üzerinden alın. Servis edeceğiniz kaselere eşit bir şekilde paylaştırıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında en az 4-5 saat bekletin.
Hazırladığınız karpuz peltesinin üzerini istediğiniz gibi süsleyerek soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Karpuz Peltesi Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik karpuz peltesi içindir.
Afiyet olsun
Bu Tarifin Videolu Anlatımı da Var! Hemen Aşağıdan İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?