Çilek Peltesi Yapılışı :
Çilek peltesi yapımı için; ilk olarak yarım kilo çileği ayıklayıp, yıkayın. Ardından çilekleri güzelce kurulayıp, mutfak robotu içine koyun. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çilekleri mutfak robotundan iyice geçirin. Yarım kilo çilekten tam 2 buçuk su bardağı çilek püresi çıkıyor. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Diğer tarafta orta boy bir tencere içine robottan geçirdiğiniz çilek püresini ve 3 su bardağı su koyun. Ardından üzerlerine yarım su bardağından biraz fazla toz şeker ekleyin. Şeker miktarını çileklerinizin tatlılık oranına göre ayarlayabilirsiniz. Eğer çilekleriniz çok tatlı değilse şeker miktarını biraz daha arttırabilirsiniz. Daha sonra tencereye 2 buçuk yemek kaşığı tepeleme nişasta koyun. Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırıp, ocak üzerine alın. Orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak, hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Çilekli pelte tatlısı piştikten sonra ocak üzerinden alın. Eğer tatlınızı soğuduktan sonra ters çevirerek servis etmek istiyorsanız servis edeceğiniz kap ya da kaseleri su ile ıslatın. Ardından çilek peltesini kaselere eşit bir şekilde paylaştırıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra da buzdolabında en az 4-5 saat bekletin.
Hazırladığınız çilek peltesinin üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe göre peltenin kenar kısımlarını parmağınızla oynatıp, başka bir servis tabağı üzerine ters çevirerek de servis edebilirsiniz.
Çilekli Pelte Tatlısı Nasıl Bir Tariftir?
Çilekli pelte, kısa sürede kolayca hazırlayacağınız, oldukça pratik, mis gibi çilek kokulu, yumuşacık kıvamı, hafif ve ferahlatıcı lezzetiyle çok seveceğiniz bir tatlı tarifidir.
Çilek Peltesi Nerelerde Kullanılır?
Hazırladığınız çilek peltesini, kek, pasta ve sütlü tatlılar üzerinde çok rahat bir şekilde kullanabilirsiniz.
Çilek Peltesi Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 5 kişilik çilek peltesi içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?