Kahvaltılık Zeytin Kavurması

Kuru Domatesli Yeşil Zeytin Kavurması Tarifi (6 Kişilik)

Kahvaltılık Zeytin Kavurması İçin Malzemeler :

  • 200 gr kırma yeşil zeytin
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 8 adet kuru domates
  • 3 diş sarımsak
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tutam maydanoz
  • Kırmızı pul biber
  • Kekik

Kahvaltılık Zeytin Kavurması Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık Zeytin Kavurması Yapılışı :

Kahvaltılık zeytin kavurması yapımı için; öncelikle 200 gr yeşil zeytini çekirdeklerinden güzelce ayırın.

Diğer tarafta 7-8 adet kuru domatesi bir kase içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar kaynar su dökün. Bu şekilde yumuşamaları için yaklaşık 10 dakika kadar bekletin. Kuru domatesler yumuşadıktan sonra suyunu iyice süzüp, kurulayın. Ardından çok küçük olmayacak şekilde küpler şeklinde doğrayın. 3-4 diş sarımsağı da küçük küçük doğrayın.

Daha sonra orta boy bir tava içine 6 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 yemek kaşığı biber salçası ekleyin. Salçanın hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan salçanın üzerine doğranmış kuru domatesleri ve sarımsakları koyun. Sürekli karıştırarak, 2 dakika kadar kavurun.

Zeytini Bir Kez Böyle Yapın, Bundan Sonra Her Sabah Yeniden Yapmak İstersiniz : Kahvaltılık Zeytin Kavurması

Daha sonra kavrulan malzemelerin üzerine çekirdeklerinden ayırdığınız zeytinleri ekleyip, 2 dakika kadar daha kavurun. Son olarak zeytinli karışımın üzerine damak tadınıza göre kırmızı pul biber, kekik, 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve 2 yemek kaşığı nar ekşisi koyun. Tüm malzemeleri 3-4 kere karıştırıp, ocak üzerinden alın.

Hazırladığınız kuru domatesli yeşil zeytin kavurmasını servis tabağına alın. Üzerine tekrardan biraz daha zeytinyağı döküp, servis edebilirsiniz.

Zeytin Kavurması Nasıl Bir Tariftir?

Zeytin kavurması, yeşil zeytin, biber salçası, sarımsak, kuru domates ve çeşitli baharatlar ile birlikte kavrularak hazırlanan çok lezzetli bir kahvaltılık tariftir. Kahvaltı sofralarında servis edeceğiniz, ekmeğinizi bana bana yiyeceğiniz, hazırlaması oldukça kolay, görüntüsüyle oldukça iştah açıcı bir lezzettir.

Kahvaltılık Zeytin Kavurması Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik kahvaltılık zeytin kavurması içindir.

Afiyet olsun

Kahvaltılık Zeytin Kavurması Yanına Ne Gider?

Akşama Ne Yapsam?

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

YEMEKNET YouTube Kanalı

Kahvaltılık Zeytin Kavurması İle Alakalı Bunlar da Soruldu;