Ganajlı Çikolatalı Tart Kek Yapılışı :
Derin bir kaba 2 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile 3-4 dakika çırpın. Daha sonra yarım su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvıyağ ekleyip, tekrar çırpın. Son olarak 1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı kakao, yarım paket kabartma tozu ve yarım paket vanilyayı eleyerek, ekleyin. Mikser ile karıştırın.
Diğer yandan tart kalıbını tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayın. Kalıbın tabanını hafifçe unlayın. Hazırladığınız kek karışımını tart kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verin. Yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kürdan yardımı ile kekinizin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Ganaj için; küçük bir tava içine 1 paket süt kremasını dökün. Ocak üzerine koyup, kremayı ısıtın. Krema ısındıktan sonra ocağın altını kısın. İçine 2 paket bitter çikolatayı ekleyin. Çikolatalar tamamen eriyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Ardından soğumaya bırakın.
Soğuyan tart keki kalıbından ters çevirip, servis tabağına koyun. Hazırladığınız ganajı tart kekin orta kısmına dökün.
.jpg?h=487&w=650 "Ganajlı Çikolatalı Tart Kek")
Hazırladığınız ganajlı çikolatalı tart kekin üzerini krema ya da fındık, fıstık ile süsleyebilirsiniz. Daha sonra buzdolabında 1-2 saat kadar soğumaya bırakın. Ardından ganajlı çikolatalı tart keki dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?