Tarif Arama

Fırında Mantarlı Tavuk

Fırında Mantarlı Tavuk (2 Kişilik)

Fırında Mantarlı Tavuk İçin Malzemeler :

  • 400 gr tavuk göğsü
  • 7 adet orta boy kültür mantarı
  • 1/2 kavanoz hazır garnitür
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • Üzeri İçin:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber
  • Rendelenmiş kaşar peynir

Fırında Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır?

Fırında Mantarlı Tavuk Yapılışı :

Fırında mantarlı tavuk yapımında; öncelikle 400 gr tavuk göğsünü kuş başından biraz küçük olacak şekilde doğrayın. Ardından 7-8 adet orta büyüklükte mantarı temizleyip, küçük küpler halinde kesin.

Daha sonra geniş bir tavayı ocak üzerine koyup, ısıtın. Isınan tavanın içine tavuk etlerini koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Ara ara karıştırarak, suyunu salıp, çekene kadar pişirin.

Pişen tavuk etlerinin üzerine mantarları koyun. Ara ara karıştırarak, 5 dakika kadar daha pişirin. Son olarak tavaya yarım kavanoz suyu süzülmüş hazır garnitür, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kimyon ekleyip, karıştırın.

Diğer tarafta beşamel sosu hazırlayın. Küçük bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Eriyen yağın içine 1 yemek kaşığı un ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Ardından 1 buçuk su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Son olarak damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırıp, ocaktan alın.

Fırında Mantarlı Tavuk

Hazırladığınız tavuklu mantarlı harcı orta boy bir fırın kabı içine koyun. Üzerine beşamel sosu döküp, yayın. Rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Fırında mantarlı tavuk piştikten sonra 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Fırında Mantarlı Tavuk nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Fırında Mantarlı Tavuk tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Fırında Mantarlı Tavuk tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Fırında Mantarlı Tavuk:

:2018-09-02