Fırında Karnabahar Kızartması Yapılışı :
Fırında karnabahar kızartması yapımında; ilk olarak 1 adet orta boy karnabaharı dallarına ayırıp, yıkayın. Derin bir tencere içine alın. Üzerine su, az miktar tuz ve biraz sirke ekleyip, haşlayın. Sirke karnabaharların kokusunun azalmasını sağlar. Karnabahar haşlandıktan sonra suyunu süzüp, ılımaya bırakın.
Diğer yandan orta boy bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyip, iyice çırpın. Ardından 3 yemek kaşığı un koyup, tekrar iyice çırpın. Daha sonra 5 yemek kaşığı sütü (daha fazla da süt eklenebilir) azar azar ekleyip, krep hamuru gibi akışkan bir hamur haline gelene kadar karıştırın.
Soğuyan karnabaharları yumurtalı karışıma bulayın. Yağlanmış fırın kabı içine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
.jpg "Karnabaharın En Lezzetli Hali : Fırında Karnabahar Kızartması")
Hazırladığınız fırında karnabahar kızartmasının üzerini sarımsaklı yoğurt ya da ince ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik fırında karnabahar kızartması içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 27.10.2015 🔄 25.01.2026
Afiyet olsun
✨Bugün Ne Pişirsem?Günün Menüsüne Göz Atmayı Unutmayın!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?