Fındıkzade Tatlısı Yapılışı :
Fındıkzade tatlısı yapımında öncelikle şerbeti hazırlayın. Küçük bir tencere içine 2 su bardağı toz şeker ve 2 buçuk su bardağı su koyun. Tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, şekerin erimesini sağlayın. Ardından şerbeti kaynamaya bırakın. Şerbet kaynadıktan sonra ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.
Fındıkzade tatlısının hamuru için; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ekleyin. Mikser ile 3 dakika kadar iyice çırpın. Ardından 1 su bardağı sıvı yağ dökün. 1 su bardağı galeta unu, 1 su bardağı hindistan cevizi, 1 su bardağı çekilmiş fındık, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu koyun. Tüm malzemeleri mikser ile karıştırın.
Hazırladığınız fındıklı kek karışımını yağlanmış büyük kare borcam içine dökün. Karışımın kaba eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fındıkzade tatlısı piştikten sonra fırından çıkartın. 1-2 dakika kadar bekletin. Hazırladığınız soğuk şerbeti kepçe ile üzerine eşit bir şekilde dökün. (Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak). Tatlı şerbeti çekip, soğuyana kadar bekletin.
Diğer tarafta tatlının üzeri için; 1 paket krem şanti tozunu çukur bir kap içine koyun. Üzerine 1 su bardağı soğuk süt döküp, mikser ile köpürene kadar çırpın. Daha sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
Fındıkzade tatlısı şerbetini çekip, tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız krem şantiyi koyun. Spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayın. Üzerine bolca hindistan cevizi serpiştirin. Ardından 2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız fındıkzade tatlısını buzdolabından çıkartıp, dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Fındıkzade Tatlısı Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 12 kişilik fındıkzade tatlısı içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?