Tarif Arama

Kolay Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi (5 Kişilik)

Kolay Ezogelin Çorbası İçin Malzemeler :

  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 5-5,5 su bardağı su
  • 2-3 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Üzeri İçin:
  • Nane
  • Pulbiber

Kolay Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Kolay Ezogelin Çorbası Yapılışı :

1 çay bardağı kırmızı mercimeği, 2 yemek kaşığı pirinci ve 2 yemek kaşığı bulguru yıkayıp, tencereye alın. 1 adet soğanı büyük parçalar halinde kesip, tencereye koyun. Üzerine 5 buçuk su bardağı su dökün.

Tüm bakliyatlar iyice yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Yumuşadıktan sonra blenderdan ya da süzgeçten geçirin.

Diğer taraftan küçük bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı un ilave edip, unun rengi değişene kadar kavurun. Un kavrulduktan sonra 1,5 yemek kaşığı domates salçası ekleyip, azar azar ılık su dökerek, salçanın kıvamını pürüzsüz hale gelene kadar açın.

Hazırladığınız bu sosu, ezogelin çorbasının içine katarak, karıştırın. Üzerine tuz ve baharatları da ekleyip, 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.

Ezogelin Çorbası

Hazırladığınız ezogelin çorbasını, çorba kaselerine döküp, üzerini nane ve pulbiber ile süsleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.