Fırında Kaşarlı Köfte Ve Patates Yapılışı :
Köfte için; Derin bir kaba 300 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından 1 adet rendelenmiş soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, tuz ve baharatları ekleyin. Köfte harcını iyice yoğurun. Hazırladığınız köfte harcını 10 dk kadar buzdolabında dinlendirin.
Diğer taraftan 3 adet patatesin kabuklarını soyup, iyice yıkayın. Ardından patatesleri, halkalar halinde dilimleyin. Dilimlenmiş patatesleri kızgın yağ içinde hafifçe kızartın.
Daha sonra köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlak şekil verip, kızgın yağ içinde kızartın.
Orta boy bir fırın kabına kızarttığınız patateslerin bir kısmını koyun. Üzerlerine kızarttığınız köfteleri de ekleyin. Tekrardan köftelerin üzerine kalan patates dilimlerini yerleştirin.
Son olarak patates dilimlerinin üzerlerine 2 adet dilimlenmiş domates dilimlerini koyun. Daha sonra bir kap içine, 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 su bardağı su ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız salçalı sosu fırın kabının içine dökün. Köfteli kaşarlı köfte yemeğini, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verip, 30 dk kadar pişirin.
Köfteli kaşarlı köfte yemeğini tam pişmeye yakın fırından alın. Üzerlerine kaşar peynir dilimleri ekleyip, tekrar fırına verip, kızarana kadar pişirin.
Hazırladığınız fırında kaşarlı köfte ve patates yemeğini pirinç pilavı ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?