Tarif Arama

Etimek Tatlısı

Etimek Tatlı Tarifi (8 Kişilik)

Etimek Tatlısı İçin Malzemeler :

  • 12 adet tuzsuz etimek
  • Şerbeti İçin:
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 2 damla limon suyu
  • Muhallebisi İçin:
  • 1 litre süt
  • 6 yemek kaşığı un
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 2,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Üzeri İçin:
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • Antep fıstığı ya da ceviz

Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?

Etimek Tatlısı Yapılışı :

İlk olarak etimek tatlısının şerbetini hazırlayın. Derin bir tencere içerisine 2 su bardağı su ve 1 buçuk su bardağı toz şeker koyun. Toz şeker eriyene kadar karıştırın. Eğer bu sırada karıştırmayı yapmazsanız şerbetiniz daha çabuk şekerlenir. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 20 dk boyunca kaynatmaya devam edin. Üzerine 2 damla limon suyunu, şerbeti ocaktan almadan 15 dk önce ekleyin. Eğer limon suyunu ocaktan almadan hemen önce eklerseniz; şerbet şekerlenir.

Etimek tatlısının şerbeti olduktan sonra ocaktan alıp, 5 dk kadar dinlendirin.

Diğer taraftan dikdörtgen bir borcama 12 adet etimeği yanyana dizin. Üzerlerine hazırladığınız şerbeti kepçe yardımı ile güzelce gezdirin.

Etimek tatlısın muhallebisi için; derin bir tencereye 1 litre süt koyun. Üzerine 6 yemek kaşığı un, 6 yemek kaşığı şeker ve 2 buçuk yemek kaşığı mısır nişastası ilave edin. Ardından hazırladığınız muhallebiyi ocağa alın. Muhallebiyi sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.

Ocaktan almaya yakın içerisine 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip, 1 dk kadar karıştırın. Daha sonra muhallebiyi 5 dk kadar dinlendirin. Dinlendiktendikten sonra muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp, spatula yardımı ile eşit olarak yayın.

Etimek tatlısının üzeri için; bir kaba 1 paket krem şanti koyun. Üzerine 1 su bardağı soğuk süt döküp, mikser ile krem şanti koyulaşana kadar çırpın. Krem şantiyi muhallebinizin üzerine dökmeden önce, muhallebinizin iyice soğumasını bekleyin. Eğer muhallebinizin soğumasını beklemezseniz krem şanti eriyerek kötü bir görüntü oluşturur.

Soğuyan tatlınızın üzerine hazırladığınız krem şantiyi güzelce sürün. Üzerini kapatıp, buzdolabında 1 gece bekletin.

Tam Kıvamında Çok Pratik Bir Tatlı : Etimek Tatlısı

Son olarak dinlenen etimek tatlısını dilimleyerek, servis tabağına koyun. Üzerlerini dövülmüş fıstık ya da ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.

Etimek Tatlısı Yapmanın Püf Noktaları

Etimek tatlısını buzdolabında dinlendirmeden servis etmeyin. Her muhallebili tatlı da olduğu gibi etimek tatlısı da dinlendikçe lezzeti artan bir tatlıdır.

Son aşamada krem şantiyi dökmeden önce etimeklerin üzerine sürdüğünüz muhallebinin soğumuş olmasına dikkat edin. Aksi taktirde krem şanti eriyeceği için tatlının lezzetini ve görüntüsünü bozacaktır.

Etimek Tatlısı Nasıl Bir Tatlıdır? Başka Nasıl Yapılır?

Etimek tatlısı, yapması son derece kolay, hafif şerbetli, muhallebili lezzetli bir tatlıdır. Muhallebili etimek tatlısı dinlendikçe lezzetlenen, çay yanında ikram edebileceğiniz pratik bir misafir tatlısıdır.

Kolay etimek tatlısının yapılışı bu şekildedir. Arzu ederseniz karamelli, bisküvili, pudingli, meyve soslu ya da irmikli de yapabilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Etimek Tatlısı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Etimek Tatlısı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Etimek Tatlısı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Etimek Tatlısı:

:2013-03-28