Dudove Tatlısı Yapılışı :
İlk olarak dudove tatlısının şerbetini hazırlayın. Derin bir tencere içine 3 su bardağı toz şeker ve 4 su bardağı su koyun. Tencereyi ocak üzerine alın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından şerbeti kaynamaya bırakın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra altını kısın. 10 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Dudove tatlısının hamuru için; derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine 2 türk kahve fincanı toz şeker ekleyin. Tel çırpıcı ile 2 dakika çırpın. Ardından karışıma 2 yemek kaşığı yoğurt ve yarım çay kaşığı karbonat koyup, tel çırpıcı ile tekrar karıştırın. 2 türk kahve fincanı sıvı yağ da ekleyip, 2-3 dakika kadar daha çırpmaya devam edin.
Son olarak karışıma 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 4 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız dudove tatlısı hamurundan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde oval şekli verin. Yağlanmış fırın kabı içine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine birer ya da ikişer fındığı iyice bastırarak, yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Dudove tatlısı piştikten sonra fırından çıkartıp, üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. Şerbeti çekene kadar bekletin.
Şerbetini tamamen çekip, soğuyan dudove tatlısını servis edebilirsiniz.
Dudove Tatlısı Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 30 adet dudove tatlısı içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?