Sebzeli Tavuklu Makarna Yapılışı :
Sebzeli tavuklu makarna için; 1 adet orta boy havuç, yarım orta boy kabak ve kırmızı kapya biberi bıçak yardımı ile jülyen şeklinde kesin. 150 gr brokoliyi temizleyip, küçük küçük dallarına ayırın. 200 gr mantarı da temizleyip, orta kalınlıkta doğrayın.
Sebzeli tavuklu makarna yapımında, 350 gr tavuk etini jülyen şeklinde kesin. Orta boy bir tava içine koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Ara ara karıştırıp, suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Suyunu çeken tavuk etlerinin üzerine 2 yemek kaşığı soya sosu dökün. Karıştırıp, ocaktan alın. Soya sosu tuzlu olduğundan tuz eklerken dikkat ediniz.
Diğer tarafta derin bir tencere içine su koyun. Üzerine biraz tuz ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine yarım paket makarna koyup, yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün. Derin bir tencere içine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Üzerine doğranmış havuçları ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Ardından havuçların üzerine kabakları koyup, 1 dakika daha kavurun.
Daha sonra dallarına ayırdığınız brokoliyi ve doğranmış kırmızı kapya biberi koyun. Son olarak mantarları da ekleyip, 2-3 dakika kavurun. Tencerenin kabağını kapatıp, kısık ateş üzerinde sebzeleri hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler piştikten sonra üzerine 2 yemek kaşığı soya sosu ve çok az miktarda tuz ekleyin. Pişen tavuk etlerini de ekleyin. Tavuklu harcı 2-3 kere karıştırın. Daha sonra tencereye haşladığınız makarnayı da koyun. Tavuklu sebzeli harcın makarnaya karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız sebzeli tavuklu makarnayı servis edebilirsiniz.
Sebzeli Tavuklu Makarna Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik sebzeli tavuklu makarna içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?