Bardak Tatlısı Yapılışı :
Bardak tatlısı yapımı için; küçük derin bir tencere içine yarım litre süt dökün. Üzerine 1 buçuk yemek kaşığı hafifçe tepeleme un, 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta ve 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyip, ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Pişen muhallebinin içine yarım su bardağı damla çikolata koyun. Çikolatalar eriyene kadar iyice karıştırın. Son olarak yarım paket vanilya ekleyin. Karıştırıp, ocaktan alın.
Diğer tarafta düz kesimli 3 su bardağının içini soğuk su ile ıslatın. Eğer bardaklar ıslatılmaz ise muhallebileri kalıp şeklinde çıkartmak zor olur. Bardakların içlerine sıcak olan çikolatalı muhallebiyi paylaştırın. Oda ısısında ılımaya bırakın. Ardından üzerlerini streç film ile kapatın. Buzdolabında en az 4-5 saat kadar ya da mümkünse 1 gün soğumaya bırakın.
İyice soğuyan bardak tatlısını buzdolabından çıkartın. Çay kaşığı ya da eliniz ile kenarlarına doğru hafifçe bastırıp, hava almasını sağlayın. Bardağı ters çevirip, hafifçe sallayarak, muhallebiyi çıkarın. Bardaktan çıkan çikolatalı muhallebiyi 1 parmak kalınlığında dilimler halinde kesin. Her bir dilimi bolca hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına dizin.
Hazırladığınız bardak tatlısını soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 10 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 15 adet bardak tatlısı içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 21.02.2017 🔄 17.04.2020
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?