Tarif Arama

Arpacık Soğanlı Ciğer Sote

Arpacık Soğanlı Ciğer Sote Tarifi (2 kişilik)

Arpacık Soğanlı Ciğer Sote İçin Malzemeler :

  • 300 gr kuşbaşı doğranmış ciğer
  • 16 tane arpacık soğan
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Kimyon
  • Kekik
  • Karabiber

Arpacık Soğanlı Ciğer Sote Nasıl Yapılır?

Arpacık Soğanlı Ciğer Sote Yapılışı :

300 gr kuşbaşı doğranmış ciğerleri yıkayıp, suyunu süzmeye bırakın.

Bir tencereye 1 tatlı kaşığı tereyağ ve bir miktar zeytinyağı ilave edin. Ardından kabukları soyulmuş 16 tane arpacık soğanları ekleyip, 2-3 dk kavurun.

Kavrulan arpacık soğanlarının üzerine küp küp doğranmış 300 gr ciğer ekleyin. Ardından tuz ve baharatlarını ayarlayın.

Arpacık soğanlı ciğerleri yüksek ateşte 5 dk kadar kavurun. Ardından tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 15 dk daha kavurmaya devam edin.

Arpacık soğanlı ciğer sotenizi ocaktan almaya yakın, üzerine ince ince kıyılmış 1 tutam maydanoz ilave edip, kaşık yardımıyla hafifçe karıştırın.

Diğer taraftan 1 patatesin kabuğunu soyup, küp küp doğrayın. Doğradığınız patatesleri kızgın yağda 5 dk kadar kızartın.

Arpacık Soğanlı Ciğer Sote

Hazırladığınız arpacık soğanlı ciğer soteyi servis tabağına alıp, yanında patates kızartması ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.

İsteğe göre kızarttığınız patatesleri, arpacık soğanlı ciğer sotenin içine ekleyip de servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.